新城区食品药监局全面开展万达街区餐饮单位食品安全专项检查

民乐园万达街区餐饮单位集中，就餐人数众多，为切实保障市民饮食安全，近日，新城区食品药监局对民乐园万达街区内餐饮单位开展了为期三天的集中检查：一是现场查验餐饮单位《餐饮服务许可证》、从业人员健康证明等；二是突击检查餐饮环境、餐饮具消毒保洁、从业人员的卫生状况，查看食用植物油等餐饮食品保质期限、标签标识等是否符合规定；三是检查餐饮单位《文明就餐温馨提示》、《食品安全量化分级管理》等各项食品安全制度是否落实；四是检查餐饮单位食品原料采购“索证索票”及台账记录等制度的落实情况；五是检查餐饮单位的餐厨废弃物管理情况。

本次专项检查共检查餐饮单位36家，下达监督意见书12份，有力的强化了万达街区内餐饮单位“诚信经营，安全第一”的责任意识。对部分餐饮单位使用标签标识不符合规定食品，以及使用超过保质期食品等违法违规行为进行了立案查处。

下一步，我局将进一步加大餐饮巡查监管力度，严格落实食品安全监管各项举措，监督餐饮单位严格落实索证索票、进货查验记录等各项自律制度。