2020春节将至，为切实加强春节期间餐饮服务食品安全监管工作，保障广大消费者在节日期间的餐饮食品安全，严防食品安全事件发生。1月15日下午，临潼区市场监管局召开2020年春节期间餐饮食品安全监管工作会议。局长雷琦出席会议，餐饮科、食品稽查队及各食品药监所负责人，辖区大中型餐饮企业及旅游景区、沿线餐饮单位主要负责人近200人参加会议。
会上，宣读了《致临潼餐饮服务单位2020年春节的一封信》；通报了2019年食品协管员工作情况，安排近期协管员重点工作；组织学习了市市场监管局《餐饮服务行业日常监督检查要点》，通报分析了全区餐饮服务行业食品安全现状；结合“中国年·看西安”系列文化旅游活动对春节期间餐饮食品安全监管任务进行了安排部署，同时对餐饮企业负责人了开展食品安全知识培训。
雷琦强调，与会人员要提高思想站位，充分认识春节期间餐饮食品安全工作的重要性，各餐饮单位要认真落实第一责任人的主体责任，严把进货查验关，加强制度落实，规范操作，开展自查自纠，消除食品安全隐患，做到守法经营，诚信经营。各食品药检所要强化监督管理，结合2020年“中国年·看西安”系列文化旅游活动，以旅游景点、餐饮示范街、接待旅游团队宾馆饭店及承办集体聚餐的餐饮单位、农村家宴等为重点检查对象，加大食品安全整治工作力度，有效预防和控制群体性食物中毒等食源性疾病的发生，保持对各类食品安全违法行为高压态势，及时处理投诉举报，加强应急预警管理，畅通信息，重大问题随时上报，确保春节期间餐饮食品安全平稳安全有序，让临潼群众能吃得安全、吃得健康、吃得放心，过一个安定、祥和、快乐的春节。
（区市场监管局 高汝洧）
