为进一步加强经营环节生鲜猪肉产品质量安全，确保辖区广大人民群众吃上“放心肉”，12月10日，临潼区食品药监局新市所组织执法人员对辖区生鲜猪肉销售环节进行了专项检查工作。
执法人员深入超市、生鲜猪肉销售点，认真检查销售环境卫生、贮存条件是否合规；仔细查看销售的生鲜猪肉“两章两证”是否健全，认真核对“两证”编码和日期是否一致；严查经营资格、进货查验制度和台账建立落实情况，保证肉、票、台账同行。检查中，执法人员向生鲜猪肉经营户宣传食品安全相关法律法规，提高经营者的守法意识，要求严禁购进、销售、使用无动物检疫合格证的猪肉，坚决杜绝白条肉、来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品流入市场。同时向消费者宣传生鲜猪肉消费常识，引导消费者主动选购合格肉、放心肉，切实提高消费者的安全意识。
通过检查，新市辖区3家生鲜猪肉销售点未发现销售无“证章”猪肉行为，生鲜猪肉进货查验制度落实到位，索证索票齐全。下一步，执法人员将继续加强对生鲜猪肉市场监督检查力度，进一步规范新市辖区生鲜肉猪肉经营秩序，确保辖区百姓食品消费安全。
（区食品药监局 靳国路）
