以源头为抓手 以专项为突破—未央区持续发力加大农村食品安全治理工作

近期，未央区紧密结合辖区实际，突出重点，以源头为抓手， 以专项为突破，持续发力加大农村食品安全治理工作。

一是抓好源头治理。开展农村地区食品加工小作坊集中培训和检查整治。未央区对辖区内小作坊的负责人进行了集中培训，现场签订了《食品安全承诺书》。同时，在日常检查中持续加大小作坊检查整治力度，进一步提升食品加工小作坊产品品质，规范小作坊生产行为。

二是抓好网络订餐食品安全专项整治。针对网络订餐，进一步全面排查，加强监管，规范配送，依法规范网络订餐餐饮服务活动，保障公众饮食安全，严厉打击违法违规行为，促进网络订餐服务健康发展。

三是加大市场巡查力度，严厉打击食品安全违法行为。开展了不合格食用调和油集中排查整治，充分发挥网格化监管模式，积极调动各村协管员加大食品安全隐患排查力度，大力宣传食品安全知识，进一步夯实食品安全责任，营造辖区食品安全良好环境。

四是加大校园及周边专项检查。检查主要以学校食堂、企事业单位职工食堂、校园周边的食品经营单位为重点，主要核查经营户是否获得合法有效的经营资质、从业人员健康证明和个人卫生，食品原料采购索证索票和台账记录，有无销售“三无”及过期食品；有无超范围经营；有无滥用食品添加剂、添加非食用物质等方面，为师生打造良好饮食安全环境。

五是加大食品安全宣传力度。结合农村食品消费特点，通过科技之春宣传月活动、“12331”主题系列宣传活动，普及食品安全法律法规、假冒伪劣食品鉴别、消费维权等方面的知识，进一步提高群众的食品安全知晓率和参与率。