为进一步依法规范网络订餐餐饮服务活动,保障公众饮食安全,近日,未央区食品药监局汉城所在辖区内开展网络订餐食品安全专项整治。
汉城食品药监所执法人员检查网络订餐食品经营单位后厨操作环境卫生
一是全面排查,对辖区网络订餐餐饮服务单位逐一排查,摸清底数。二是加强监管,确保入网餐饮服务提供者持有有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》,保证食品来源合法、质量合格,严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工,严格按照许可证规定的经营范围从事经营活动,不得超范围经营。三是规范配送,入网餐饮服务提供者应选择局距离较近并可短时送达的消费者送餐,送餐人员必须持有有效健康证明,送餐时间应严格控制在食品加工完成后2小时内安全时限内送达。送餐容器和食品包装应清洁、密闭、完好,送餐设备应定期消毒,符合食品安全标准,确保送餐过程食品不污染。四是严厉打击违法违规行为,加强与辖区第三方平台分支机构或配送站点协作机制的建立,强化与公安部门的合作,促进网络订餐服务健康发展。