未央区食品药监局积极安排部署网络订餐食品安全监管工作

为切实做好辖区网络订餐食品安全监管工作，根据市局《关于做好2018年网络订餐食品安全管理工作的通知》文件要求，未央区食品药监局领导高度重视，积极安排部署，制定了区食品药监局《关于做好2018年网络订餐食品安全管理工作的通知》，进一步规范网络订餐经营行为，保障公众饮食安全。

一是积极组织，迅速开展专项检查工作。高度重视，积极部署，制定了整治工作方案，分工明确，落实监管责任，保障辖区网络订餐“舌尖上的食品安全”。

二是全面摸排，做好专项检查登记工作。摸清辖区网络餐饮服务实体单位、网络订餐交易第三方平台的底数。通过下载网络订餐手机APP，掌握辖区提供网络订餐服务的餐饮服务实体单位底数。

三是加强督查，规范经营网络订餐管理。严格督导检查网络订餐经营单位规范加工制作食品流程，落实从业人员健康体检、索证索票、台账管理、环境卫生管理、食品加工管理和餐饮具清洗消毒等制度。严禁不具备配送条件的配送冷菜、生食、冷加工糕点等需要冷藏保存的食品。

四是严控风险，依法查处违规行为。发现网络订餐经营单位存在的食品安全风险，依法严肃查处、严厉打击网络订餐经营单位虚构地址、上传虚假实体照片等违法违规行为。