未央区食品药监局多措并举全力保障节日期间食品安全

为了做好2018西安年·最中国春节期间食品安全监管工作，保障辖区群众、外来游客“舌尖上的食品安全”，未央区食品药监局精心组织，细心安排，责任明确，保障春节期间食品安全监管，让辖区群众及外来的游客度过了一个平安、幸福、饮食安全放心的节日。

一是精心安排、保障饮食安全。坚持节日期间重点区域日日巡查，主要以汉城湖旅游景区、熙地港马嵬印象、城北客运站、大型商场等人员密集的区域为重点，成立了春节食品安全巡查组，在重点区域定时、定点每日巡查，保障辖区群众、游客饮食安全。

二是细致检查、落实各项制度。重点检查经营户原料采购、索证索票、台账记录、食品原料贮存，现场加工流程、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康证、年夜饭承包经营单位的留样落实等关键项进行了现场检查。发现问题及时整治，及时消除食品安全隐患，督促经营单位落实各项管理制度，严格按照制度执行。

三是认真讲解、耐心服务群众投诉。严格落实春节节日期间应急值守制度，局领导和带班负责人每日按时到岗带班，带队巡查“2018西安年·最中国”舌尖上的食品安全活动现场，值班人员24小时坚守岗位，保持值班电话畅通，积极妥善处理群众投诉举报。同时，每日按时向市、区部门上报当日值班情况。

四是收假收心，迅速调整工作状态。春节后首个工作日组织全体工作人员召开收假收心工作会，迅速调整、全身心投入工作，杜绝迟到早退、缺岗脱岗工作状态。截至目前，共检查餐饮环节食品经营单位200余户（次），出动执法人员人36（次）。