秦都：杜绝餐饮浪费引领“舌尖”文明新风尚

近日，秦都区开展厉行勤俭节约、反对餐饮浪费主题活动，着力在全社会营造勤俭节约的良好风尚。

抓实重点场所，以点扩面稳步推进。该区要求各级各类文明单位发挥好示范带动作用，鼓励广大党员干部、各级各类道德模范、身边好人、优秀志愿者等先进典型以身作则、率先垂范。各单位食堂做好分餐分食公筷公勺等硬件配备，力争做到明厨亮灶，引导就餐人员按需取食，最大限度减少食物浪费。同时，动员餐饮服务经营者广泛参与，通过LED屏展示、签订承诺书、张贴节俭养德光盘行动等宣传标语，提醒引导消费者养成崇尚节约、厉行节俭的良好习惯。要求餐饮服务单位将公筷公勺配置纳入日常备餐流程，严格执行公筷公勺使用和服务规范，探索改进配餐方式，提供半份、半价小份、适价等服务，以减少铺张浪费行为发生。

突出重点人群，示范带动引领风尚。号召党员团员带头示范，带头推行光盘行动，带头践行文明餐桌要求，带头执行分餐分食公筷公勺制度，鼓励从我做起，带动和影响家人、亲朋好友养成良好习惯。积极推树典型，将厉行勤俭节约、反对餐饮浪费纳入文明村、文明单位、文明校园、文明社区测评体系和十星级文明户创建内容，融入好媳妇好婆婆好邻居等评选活动。推动勤俭节约行动进学校、进课堂，教育引导青年学生树立文明健康的用餐理念，促进养成文明餐桌的良好习惯。针对农村红、白事聚餐实行申报备案指导制度，扩充基层食品安全协管员、信息员队伍，做到事事有人管。

强化宣传引导，浓厚氛围形成导向。要求餐饮行业主动张贴文明餐桌文明健康你我同行等宣传海报，积极践行勤俭节约反对餐饮浪费主题活动，发挥主动作用。为了扩大宣传引导力和覆盖面，该区综合运用电子屏、公益广告、新媒体等手段进行推送，全面提升群众的知晓率和参与度。开展社会监督，对不文明用餐、浪费严重的就餐人员，通过供餐单位进行当面提示、电话或视频连线提醒等方式督促纠正；对参与不积极、要求不落实的供餐单位，及时向职能部门通报，跟踪督促供餐单位纠正；对多次提示无果或存在严重浪费现象的单位和个人，该区还将组织媒体予以曝光。（房佳瑶）