“色泽金黄，入口脆甜，冬枣品质好了，就能卖出好价钱。”7月19日，在渭南经开区阳曲街道办前锋村，枣农李亚峰一边招呼工人摘枣，一边忙着将一箱箱精心挑选过的冬枣搬到车上，发给正在等待发货的客商。“今天早上摘了100斤左右，一斤批发价平均是20元左右。”李亚峰介绍，眼下冬枣还没大面积上市，到7月底大面积上市后每天出货量在2000斤左右。
在前锋村冬枣种植基地，记者看到，眼前的6座冬枣大棚一字排开，在周围果园的衬托下十分耀眼，冬枣棚内，枣树长势正旺，一颗颗金黄色的果子挂满枝头，枣农们忙着采摘，一派丰收的繁忙景象。
地处渭河北岸的前锋村地势平坦、土地肥沃、光热条件好，一直是水果的优生区，靠着种苹果、梨子、葡萄等水果，很多村民走上致富路。但是随着这些传统统水果种植的人越来越多，产量上去了，价格却下来了，李亚峰另辟蹊径，将目光放在冬枣这一品种上。
冬枣原产于山东沾化县，有着“百果王”的美誉，从十多年前引入渭南后，种植技术日趋成熟，市场行情也一路上涨，被很多果农誉为致富“金蛋蛋”。说干就干，李亚峰将自家地里原来的果树全部砍掉，建起了冬枣大棚。“建一个棚差不多10万元，投入成本比传统水果高多了。”李亚峰说，这对他而言无异于一场豪赌，如果输了，自己奋斗多年的致富成果将付诸东流。为了种好冬枣，他到临近的大荔县取经学习，买最好的果苗，学最成熟的经验，不惜重金请来行家里手指导技术。他还引进了一套严格的管理种植技术和方法，在种植的时候必须施用有机肥，坚决不施用催熟、增色激素和任何可能残留的农药，以此来保证了果品质量。
土地不负勤劳人，在李亚峰的精心侍弄下，他的冬枣挂果当年每棚产量就达到8000斤，毛收入达到近50万元。
李亚峰的成功也让周边的人看到了脱贫的希望,也得到了村委会的关注。尤其是在经开区提出壮大集体经济、巩固脱贫成果的思路后，在前锋村“两委”的考察和协调下，年初，李亚峰与村上签订了冬枣种植协议，由他出技术，村上出资金成立了冬枣专业合作社，运行模式按照入股分红和务工两种方式进行。此举不仅有效促进了村集体经济发展，使贫困户有了一份稳定收益，也进一步带动村民种植冬枣的积极性。“现在贫困户主要是以务工为主，贫困户干完活就拿钱。”前锋村党支部书记田永生介绍。目前该合作社常年用工的贫困户有6人，人均年收入1万余元，此外在冬枣采摘3个月期间用工贫困户10余人，每天收入均在100元左右。
因地制宜，增强造血功能。为促进村集体经济快速发展，带动村民早日脱贫致富奔小康，近日，前锋村又出资建起了2个标准化冬枣大棚，由李亚峰全程提供技术指导服务，所有收益在保留一定比例的留用于集体收益后，全部用于贫困户分红和补贴。
在采访中记者了解到，尽管今年雨水多，但前锋村今年的大棚冬枣产量却比去年增加了不少，销售量将超7万斤。眼下随着冬枣的逐步成熟，7万斤冬枣已经被提前订购一空，预计收益100多万元，纯利润达60余万元。李亚峰说，下一步他将根据村上安排和支持下，除了将新建的两个大棚冬枣管理好，尽快实现收益，准备再发展4个大棚冬枣，将村集体产业和冬枣产业逐步做大做强。”
