民以食为天，营养与健康息息相关。近年来，随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，营养过剩、超重肥胖、微量营养素缺乏等成为影响城市居民健康的主要问题，糖尿病、高血压等相关慢性病呈现上升趋势。2015年，中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等单位共同发起，将每年五月的第三周确立为全民营养周。全民营养周，顾名思义，就是全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养生活方式实践周。2018年全民营养周已是第四届啦，今年的主题是“吃动平衡，健康体重”，口号为“慧吃慧动，健康体重”。
全民营养周旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦、健康梦”。为提高公众营养健康意识，记者邀请到市人民医院营养科主任营养师梁晓霞，为大家普及一些营养与健康知识。
首先，想要“慧吃慧动，健康体重”，要做到：
一、在限能量饮食原则下，健康食品应该是高优质蛋白、适量的碳水化合物和限制脂肪的食物。
二、大家应主要选择蔬菜类、水果类、豆制品类食物，适量选择肉类、蛋类、奶类、粮食类食物，少用油脂类食物。
三、每日用餐健康分量应为：主食类、蛋白质和肉类各占餐盘的25%，蔬菜和水果则占到全部分量的50%。
四、烹调用油应尽量选择植物油，少用或不用动物油。
五、食盐量也要进行限制，以减少心脏、肾脏的负担。
六、生命在于运动，减肥更在于运动，少吃不动是误区。科学合理的减肥锻炼可有效消耗体内的脂肪和糖，使能量消耗大于能量摄入，从而达到减肥的效果。
其次，尽量杜绝生活中常见的几种不健康的生活方式：
一、外卖或在外就餐日渐增多，高糖高盐高油饮食频繁。研究发现，随着肥胖和糖尿病的发病率不断上升，越来越多的证据表明，快餐食品会对我们的身体造成难以想象的伤害，为了您的健康，建议您“回家吃饭”。
二、造成肥胖的原因是饮食不平衡，缺乏运动。针对该问题，梁主任提出“标本兼治”的方法。减重是“治标”，控制体脂、达到健康指标是“治本”，而终极目标是养成良好的生活习惯。
三、中小学生近视问题。近视最大的原因就是中小学生长期使用电子产品。梁主任建议，家长应督促孩子减少使用手机、电脑、电视等电子产品的时间，每天尽量不超过2小时。同时为孩子适当补充维生素A、叶黄素，以此来减轻孩子的视疲劳，帮助视力恢复。
最后，梁主任温馨提醒广大市民：
健康的体魄才能成就美好的明天、才能体验多姿多彩的生活、才能享受幸福的人生。“慧吃慧动，健康体重”，每天摄入均衡、营养的食物，保持适量合理的运动，戒烟限酒，养成良好的生活习惯，拥抱健康每一天。(本报记者 田甜)
