夏季炎热需求大增 绿豆价格上涨

一到夏季，绿豆汤成了市民降温必备品。昨日，记者走访西安市场发现，今年绿豆价格整体平稳，市民笑称就要“豆价稳稳的”。医生建议具有清热解毒的绿豆汤特殊时期要慎用。

昨日，记者走访西安多家市场发现，散装绿豆价格在4.5元—6元多不等。“促销价4.98元一斤，价格涨了些。”上午，在和平门一家超市，正在买散装绿豆的一位阿姨说，早市上一般的绿豆4块多，好一点的得五六块。袋装的更贵，400克就要10.9元。“天热离不了，还是买散装的划算。”另外一位阿姨说。随后，记者在另外一家超市看到，散装绿豆5.98元一斤，袋装的12.9元。

一家粮油店的老板说：“散装卖得快，这个星期以来，绿豆价格有所上涨，但幅度不大，整体在五六元一斤，批发价大约在4元左右。天热需求大，价格自然高。”

来自陕西省物价局的监测数据显示，2017年5月全省绿豆均价5.70元，6月全省均价5.74元。今年5月全省绿豆均价5.56元。6月27日的数据显示，绿豆全省平均销售价格一斤为5.83元，与6月20日价格相比，绿豆上涨0.03元，涨幅为0.52%。

昨日，业内人士告诉记者，从陕西省绿豆产地价格走势情况看，6月21日、22日，绿豆价格为2.5元，从23日起，价格上涨为3.85元，24日跌为3.08元，25日起价格上涨为3.91元，6月26日则持平，6月27日略上涨为3.93元。从目前绿豆市场来看，绿豆价格相对稳定，但随着后期温度不断升高，需求大增，价格呈上涨趋势。

“绿豆虽好，但并非人人适合。”陕西省第二人民医院中医科主任王世杰说，像脾胃虚寒群体，还有怕冷的阳虚体质尽量少食用。需要注意的是，正在服用中药或治疗性强的药物时，因绿豆有解毒作用而会减弱药性，所以这一特殊时期的人要慎用。三秦都市报记者 郑伊琛