新城区食品药监局开展“回头望”提升旅游景区食品安全

旅游旺季来临，为了给广大游客营造舒适、安全的旅游环境，确保辖区旅游景区周边食品安全“零事故”，新城区食品药监局在旅游服务环境提升年建设的基础上，对旅游景区周边食品经营单位开展“回头望”专项检查。

此次“回头望”围绕大明宫景区、永兴坊美食街区、八办等辖区内旅游景区及其周边餐饮单位开展拉网式检查。重点针对前期在旅游服务环境提升年专项整治中排查出的问题和整改情况进行“回头望”检查。一是检查餐饮单位许可范围，人员的持证情况，进货查验、索证索票及台账登记等制度落实情况；二是检查餐饮单位许可证照公示情况，食品安全管理及责任制度落实情况，从业人员培训情况；三是厨房操作流程、食品存放、食品加工制作环境及食品添加剂采购储存和使用、“三防”设施等情况。

此次“回头望”检查旨在进一步督促餐饮服务单位增强自律和责任意识，加强自身管理，建立健全食品安全长效机制，防控食品安全事故发生，提升旅游景区食品安全整体水平，建为设具有历史文化特色的国际化大都市创造优良的旅游发展环境。