新城区自强路食品药监所开展联合执法 检查夜市“串串”经营户 规范餐厨废弃物处置

为进一步打击“地沟油”违法活动，做好食用油安全监管工作，切实保障群众饮食安全。5月2日晚，新城区自强路食品药监所主动作为，联合街办城管科、执法中队，对辖区夜市“串串”店开展食品安全大检查，着力规范餐厨废弃物处置活动。

执法人员重点检查了餐饮单位的食品原料采购索证制度落实情况，有无来历不明的食用油脂；检查餐饮服务单位的泔水类垃圾和废弃油脂的处置及台帐登记情况，核对回收方的资质证明材料和定点回收协议，核对回收数量是否符合每日产生的数量。对不按规定处理餐厨废弃物的餐饮服务单位，责令立即改正；对采用来历不明食用油脂的，依法查处；如发现违规销售餐厨废弃物给个人用于非法加工“地沟油”等行为的，移送有关部门处理。此次检查，出动执法人员7人次，检查“串串”餐饮单位5家，下达责令改正通知书2份。