4、臊子面。细长的面条，薄厚均匀，入口筋道。而酸汤更是岐山面精华所在，一口汤下去，酸辣爽口，回味绵长。再配上他家特色臊子肉夹馍，红油裹着肉臊子，夹在两面烤的焦黄的饼里，咬一口唇齿留香，更是一绝。
5、锅盔夹辣子。如果有刚烙好的锅盔，掰上一牙，辣子辣而又香脆，热中带辣，辣中带热，连毛孔都渗着辣味。能再各种夹馍中脱颖而出，也是有一定道理的。要是在开饭前吃上一牙开胃的锅盔夹辣子，那胃口绝对“美得太”。
6、老酸奶。袁家村最火爆的酸奶，如今在各个民俗村都有了复制品。纯纯奶香，口感醇厚，没有那些乱七八糟的添加剂，绝对正统老酸奶，冰镇拿出来的时候口感最佳，基本人手一提。