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卫生设施简陋，室内环境差，这是一些小餐饮单位给市民留下的普遍现象，为避免这类现象发生，切实做好小餐饮监管工作，重点市场所在国亨市场开展小餐饮单位专项整治培训。此次培训对象为国亨市场小餐饮经营户及国亨市场管理员，目的是通过集中讲解小餐饮食品安全的整治要求，给予各小餐饮店充分的时间进行整改并复查，以使小餐饮经营现状得到明显提升。

会上重点市场所监管干部强调了守法规范经营的重要性，带领大家共同学习了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《食品安全法》等法律法规，要求参训人员深入了解小餐饮服务标准，增强食品安全责任意识和诚信自律意识，履行好食品安全管理责任。会后，小餐饮经营户纷纷表示，此次小餐饮食品安全培训很及时，回去后会加强自查，将各项措施落实到位，切实保障消费者的饮食安全。

下一步，重点市场所将对符合条件的小餐饮单位，继续引导其守法经营，对达不到经营标准的小餐饮单位，监管人员将帮助和指导他们进行整改，督促其达到合法经营申办条件，并核发相关证照。