为了提高餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生质量，保护消费者的身体健康，县卫生监督所根据市卫生监督所《2017年餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作方案的通知》文件精神，制定了蓝田县《2017年餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查工作方案》。从4月10日开始，全面开展餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查工作。首先，由各卫生监督协管室对本辖区内的餐具、饮具集中消毒服务单位进行了全面摸排和现场卫生监督巡查，并将工作开展情况上报我所。通过排查，蓝田县共有餐具、饮具集中消毒服务单位4家，且均持有《营业执照》。
我所按照协管室摸排提供的情况，于4月26日对这四家单位进行了监督检查。检查发现，蓝田县洁宝消毒餐具配送服务部基本符合行业要求，其他3家单位均达不到《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求，场所面积达不到200平方米，去渣、清洗、消毒、储存等功能间室不分，无卫生质量检验室；都是采用人工清洗、人工包装，从业人员无有效《健康证》上岗，经营场所摆放混乱，混杂各种味道。
针对以上存在问题，我所卫生监督员给予了现场指导，下发了《卫生监督意见书》提出了卫生监督意见；同时，当场给予2家单位进行了行政处罚。通过本次卫生监督检查，蓝田县餐具、饮具集中消毒服务单位和国家的标准要求还有一定的差距，我们将对达不到要求的单位继续进行监督检查，对不进行整改或整改后仍达不到要求的单位，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行查处，促进蓝田县餐具、饮具卫生质量不断提高，让消费者用上卫生安全的“放心碗”。
餐具、饮具卫生质量关系你、我、他，为了您的身体健康，请就餐时选择符合卫生标准的餐具、饮具。
