为进一步规范辖区餐饮市场秩序，净化餐饮消费环境，保障食品安全，蓝田县市场监管局华胥镇食品药监所强化快检技术监督作用，保障餐饮食品安全。
4月18日，蓝田县华胥镇食品药监所对辖区一家集体用餐食堂开展食品安全快检，重点针对餐饮用具、食用油、大米、面粉、蔬菜等原料进行过氧化值、吊白快、农药残留等项目检测，共检测食品样本5批次。同时，对集体食堂采购食品原料索票索证的台账记录、食品留样记录情况进行现场检查指导。
下一步，华胥镇食品药监所将持续加大对辖区餐饮服务及“三小”行业技术监督力度，切实保障辖区餐饮食品安全。
