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为进一步规范餐饮服务单位经营行为，营造良好的城市生活环境，灞桥区食品药监局灞桥所以市局考核为契机，按照省局提出的“两档”建设为目标，积极对辖区企业档案建设进行梳理提升。

通过业务科室对“两档”建设及日常监管的培训，以及市局检查组提出的不足，灞桥所组织监管人员对档案建设进行再学习、再讨论。确定我所“两档”建设的标准及要求。并对现有档案逐一核对，查漏补缺，提出整改意见，确保档案信息详实可靠。为日常管理工作打下良好基础。后期我所将依据此标准继续完善其他企业的“两档”资料。确保企业建档率达到100％。

通过此次档案大提升，进一步规范了我所“两档”建设的标准和要求，为日后档案的管理确立的良好的标杆。“两档”标准化建设一方面规范了企业的日常管理，做到“所做及所记”，通过记录反馈企业的日常经营情况；另一方面对企业信用进行记录，对企业日常经营情况进行评级，通过评级区分企业的良莠，合理分配监管力量，确保辖区内餐饮服务企业风险可控，进一步保证人民群众的食品安全。