未央 西安经开第一小学开展食堂开放日活动

2017年西安市加快了创建国家级食品安全示范城市的步伐，各级领导自上而下高度重视此次创建食品安全示范城市活动。西安经开一小配合市政工作，响应省委、市委及经开区管委会对食品安全的要求，并对学生家长公开了餐厅经营管理的情况，赋予家长知情权、评议权和监督权，听取家长们的心声，促进学校把师生膳食工作做得更好，共同监督食品安全。

2017年3月17日下午，西安经开第一小学后勤保障处牵头组织十三名家委会成员开展了“学校食堂开放日”活动，对学校餐厅进行参观了解。

家长代表们参观了学生就餐环境，在就餐区查看了餐厅的制度化归档文件，包括食品采购索票索证、供货商资质、供餐食谱、日常管理记录表、培训记录等。并就查看中所遇到的问题进行提问，得到了餐厅管理人员的耐心解答。督察工作完成后，家长也留下了宝贵意见，希望部分蔬菜处理得更精细些，确保学生在换牙期间的饮食健康，也有家长提出了可以在学生用餐期间播放轻音乐的建议。学校将对家长提出的宝贵意见进行归类整理，并逐步落实到日常管理中。

餐厅的一贯宗旨就是保障学校的饮食安全，对于所有的工作人员一律要求持健康证上岗并且定期体检，对于所有的原材料严把进货渠道，加工的每个过程更有专人负责，确保每个孩子吃到嘴里的都是安全的放心的，通过这样的活动也让家长们更清楚的了解到学校在做什么、怎样做，另外一方面也让学校有动力可以做的更好。

本次开放日活动，对提高学校餐厅管理水平，规范管理，确保学生饮食安全，起到了一定的督导作用，具有一定的指导意义。

我们共同努力让每个孩子在这里健康快乐的成长！