莲湖区食品药监局开展熟肉制品专项监督抽检

为进一步加强辖区熟肉制品监管工作，确保群众饮食安全。近期，莲湖区食品药监局组织开展了熟肉制品专项监督抽检。

此次专项监督抽检涉及了辖区内生产企业、肉制品加工小作坊及流通环节，重点对回坊地区、农贸市场、大型超市及周边的熟肉制品店进行抽样检验，共抽取熟肉制品样品31个批次。检验项目涵盖铬、亚硝酸盐、苯甲酸等6项重要指标。在监督抽样过程中，执法人员配合西安康派斯质量检测有限公司人员严格按照抽检程序，按要求封存后,所有的检品送至第三方检测机构进行检验。

下一步，莲湖区食品药监局将依法对抽验检测不合格的单位严厉查处，涉嫌违法犯罪的，一经核实，移交公安机关进行查处。