灞桥区食品药监局突出“三重点”开展熟肉制品专项检查抽检

近日，灞桥区食品药品监督管理局结合辖区实际，围绕以质量为重头、以市场为重点、以民意为重心，积极部署熟肉制品专项检查抽检工作。

一是以市场为重点，强化日常监管。以辖区农贸市场及副食品市场及市场内仓库为重点，监督熟肉类经营者严格执行进货查验和索票索证制度，确保熟肉制品供货主体真实合法。

二是以质量为重点，强化抽查抽检。积极排查可疑的熟肉制品，对那些外观气味异常的熟肉制品及“惯犯”进行重点监管，重点抽检。把对人民群众日常饮食密切相关的酱卤肉、腌腊肉、肉灌肠等熟肉制品列入抽检对象，随即抽检。

三是以民意为重点，强化联动执法。通过群众消费投诉举报以及加强与公安，城管，卫生等部门的信息沟通，通过对无证经营熟肉制品行为及餐饮消费等环节熟肉制品经营情况的了解和掌握，及时把握可能流向流通环节熟肉制品的重要动态，对发现的重大线索，联合公安等部门进行及时有力的打击。