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为帮助市场开办方更好履行食品安全企业主体责任，2月28日，莲湖区食品药监局重点市场所组织辖区各市场开办方，开展了主题为“关注食品安全，践行社会使命”的经验交流活动。

活动当天，在重点市场所监管干部的安排与协调下，方欣冷冻市场开办方代表一行5人先后来到丰庆路市场、国亨市场参观学习。一是参观上述两个市场的开办方食品安全管理档案和商户食品安全管理档案建立情况，包括市场开办方如何建立食品安全制度以及如何对照制度抓落实、商户如何完善“两夹两账”等；二是参观了两个市场如何帮助商户规范经营秩序，包括利用托盘实现食品离墙离地摆放，食品安全宣传情况等；三是查看了市场开办方利用监管信息公示牌帮助商户实现证照、制度上墙明示的具体情况；四是查看了散装食品标签设计。

现场参观结束后，重点市场所监管干部组织三方市场召开了经验交流“追赶超越”会议，大家互相交流市场食品安全管理经验，分享管理心得，讨论管理难题，形成了一股“比学赶帮超”的良好氛围。会议上，重点市场所监管干部对各市场开办方配合监管部门开展食品安全管理工作给予肯定，并要求大家以此次活动为契机，切实抓好市场食品安全工作，维护好食品经营秩序。