新城区解放门食品药监所 联合多部门开展校外托餐机构专项检查工作

为加强我辖区校外托餐机构的正规化管理，有效消除食品安全隐患，保障学生的饮食安全，解放门食品药监所联合街办、教育、卫生、公安等多部门在辖区内开展校外托餐机构专项整治工作。

执法人员主要从以下几个方面进行了检查：一是从业人员个人卫生及健康管理。要求从业人员必须有合格有效的健康证明，在接触进口食品之前必须洗手消毒。二是建立食品安全制度。要求建立各项食品安全制度，并落实各项制度。三是就餐及操作场所设施设备。要有独立、卫生的食品加工操作区域和就餐场所，保证食品安全的设施设备必须保证正常投入使用，并定期检修。四是食物留样，按照要求对食物进行48小时留样，并做好留样记录。

截止目前，解放门食品药监所共检查“校外托餐机构30余家，对达不到要求的经营户执法人员现场进行了指导规范，要求其限期整改。