为确保辖区婴幼儿配方乳粉消费安全，全面提升婴幼儿配方乳粉的质量安全水平， 2月22日，未央区食品药监局汉城所集中对辖区婴幼儿配方乳粉经营单位负责人开展食品安全知识培训。
一是强调主体责任意识，建立健全电子监管体系。汉城所专门建立辖区“婴幼儿配方乳粉经营户”微信工作群，通过工作群一方面积极宣传食品安全知识及相关法律法规，提高经营单位负责人的安全意识和责任意识，另一方面便于监督管理，保证信息畅通，确保经营单位依法诚信经营。
二是完善进销台账体系，落实索证索票制度。夯实经营单位食品安全第一责任人意识，要求经营单位加强学习，切实履行追溯体系的主体责任，严格执行索证索票规定，认真查验供货方的资质，索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件以及每笔购物凭证（送货单），建立并完善进销货台账，实现食品质量安全可追踪溯源、“问题食品”可召回，切实保障食品安全。
三是加强标识标签监管，规范标签标注行为。要求经营单位按照国家相关法律法规的要求，进货时查验产品标签标识，加强对管理制度、经营商品的管理及检查，切实落实责任，确保婴幼儿配方乳粉标签标识真实合法，质量安全。
下一步，汉城所将对培训内容开展专项督导检查，确保婴幼儿配方乳粉监管责任全面落实。
未央区食品药监局汉城所召开婴幼儿配方乳粉经营单位培训会
