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为进一步规范餐饮企业经营行为，未央区食药监局谭家所积极组织开展餐饮单位餐具消毒情况专项检查工作。检查重点检查是否配备专用的消毒保洁设施并按规定使用、消毒记录是否齐全、消毒人员是否掌握餐饮具消毒知识、是否由卫生计生部门通报的餐饮具集中消毒服务合格单位配送餐饮具等方面。
截至2月22日，谭家所共检查餐饮单位27家，发现有部分自行清洗消毒餐具的餐饮企业存在记录不完整的现象。目前谭家所执法人员正在督促企业限期整改，并加强宣传引导，确保消费者用餐安全。