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广州禽类市场休市13天 市民淡定应对

2017-02-16 19:31  中国新闻网

中新网广州2月16日电 (蔡敏婕)为降低民众感染禽流感风险,广州市从16日起,一连13天对该市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。休市期间,市场停止一切活禽、光禽交易(不含冷冻家禽产品)。

当天是休市第一天,记者走访广州多家农贸肉菜市场发现,市场内售卖活禽、光禽鸡只的档口已经关闭休市。有市民称,除了鸡肉,还有猪肉、牛肉可以选购,也有市民说,平时吃惯生鲜鸡(指鸡胴体在加工和零售等过程中保持在0℃至4℃范围内),活禽、光禽档休市不影响自己买鸡吃。

在广州市珠光市场,售卖光禽的区域已经关灯,数个档口前张贴着禽类市场临时性休市的通告。光禽区域对面售卖冷冻家禽产品的档口吸引民众选购,尤其是独立包装的禽类切块。冷冻禽类的档口称,该档口也有售卖冷冻整鸡,但是从当天上午开市到下午,暂时无人问津。

珠光市场附近的一些独立售卖光禽鸡只的档口,当天已经暂时转换变成售卖罗汉果、甘草等常见中药药材。档主指着临时性休市的通告表示,这次休市时间比较长,以前休市的时候也尝试过售卖冷冻鸡只,但是销路并不理想。

在广州市东川路市场,五个售卖光禽鸡的档口已经关闭,市民转向购买其它肉类等。有市民称,看到政府发布的休市通告后,在15日就事先购买一到两只光禽鸡只在家囤放。

超级市场里生鲜和冰冻禽肉供应充足,放置在开放式冰箱内。在酒楼、广式烧腊快餐店等食肆方面,和往常一样,依然有市民排队进食。有酒楼透露,大厨会根据日常菜式的销量去采购,采购数量暂时没有变化。但是原本随时都可以去拿货,现在就需要提前下单。食肆方面要求厨房员工煮透鸡肉才能上碟供市民食用。

2015年,珠江三角洲地区推行“生鲜鸡”制度,实行活禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。2016年12月以来,广州市已有7个区报告了人感染H7N9禽流感病例,且全市11个区均有禽类市场检出H7N9禽流感病毒核酸。广州市人民政府发出通告称,2月16日至28日对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。(完)

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