未央区食品药监局大明宫所认真开展节前元宵汤圆食品检查

2017年春节即将来临，为保障节前和节日期间辖区食品安全，未央区食品药监局大明宫所针对春节期间消费特点，以元宵、汤圆为重点品种，以商场超市为重点区域，开展专项检查。

重点检查以下几个方面：一是商场超市的经营主体资质，确保经营主体合法；二是检查元宵、汤圆的索证索票，确保进货票据齐全，进货渠道合法；三是检查所销售元宵、汤圆是否有过期行为，速冻元宵、汤圆是否按冷冻条件进行储存，确保所销售元宵、汤圆质量安全；四是检查销售人员个人卫生状况，保证销售人员有健康证明；五是检查销售场所和储存场所的卫生状况，保证食品储存环境干净卫生。截止目前，共出动执法人员8人次，检查经营户11家，责令整改2家。

下一步，大明宫所将继续加大检查力度，引导和督促食品经营者落实食品进货查验、进销货记录和不合格食品退市销毁记录等经营自律制度，强化食品经营者主体责任，进一步规范元宵、汤圆经营行为，保证节前辖区食品安全。