未央区食品药监局检查张家堡辖区节前食品安全工作

1月17日下午，未央区食品药监局局长叶小玲带领局班子成员等一行6人到张家堡食品药监所辖区沃尔玛超市检查节前食品安全工作。

检查组听取了超市负责人对超市节前食品安全管理情况的相关介绍，重点对调味品、水产品、生鲜肉等节日消费热点食品进行逐一检查。一是检查了食品生产经营单位的食品经营许可证、营业执照、从业人员健康证的持有情况，要求从业人员认真落实食品安全管理制度。二是检查了食品采购情况，要求超市严把食品采购关，不得采购无食品经营许可证、无检验报告或标志不清的产品，不得采购和销售染色蜜桔。三是对于生鲜肉食品，必须索取“两证”并做好登记，不得销售和使用无合法来源的猪肉。四是检查了经营场所的储存条件以及食品的质量和包装标识的规范情况。检查组对沃尔玛超市落实食品安全制度以及创建国家食品安全示范城市宣传工作给予肯定，同时要求张家堡所进一步强化责任，切实把监管工作抓在日常、落到实处。