新城区食品药监局严把许可审批关确保市中心医院食品安全

12月1日上午，新城区食药监局李春晓副局长带领食品科、食品稽查队和西一路食药监所相关人员对西安市中心医院新建食堂进行了现场勘查。

执法人员先后对市中心医院的食堂餐具洗消保洁场所、原料粗加工场所、食品加工流程、原料储存情况以及分餐间卫生环境、食品添加剂管理和索证索票制度的执行情况进行了检查，并就部分环节的操作流程和注意事项询问了工作人员。

通过检查，发现市中心医院新建食堂硬件条件总体良好，但仍存在食品原料进货查验记录不到位、食品留样不规范、食品添加剂管理不规范、专间设施不到位等问题。执法人员认真填写了现场检查笔录，当场提出了具体的指导意见，并限期整改。

李春晓副局长最后强调，食品安全特别是医院食堂食品安全关系重大，事关于广大患者和医护人员的生命安全，市中心医院一定要高度重视，进一步提高食品安全意识，严格落实食品安全管理制度，同时要加强对工作人员的管理和培训，确保问题整改到位，保障饮食安全。