12月2日, 市食品药监局餐饮服务监管处张磊处长一行3人，对阎良区小餐饮经营环境改造提升和明厨亮灶建设工作进行了考核验收。阎良区食品药监局主要领导、分管领导及餐饮服务监管科负责人陪同检查。
考核组一行先后对蓝天路、前进路、胜利路、渠湾商贸街小餐饮经营环境改造提升及明厨亮灶建设情况进行了实地检查，并现场听取了阎良区小餐饮经营环境改造提升及明厨亮灶建设工作总体情况。考察组对于阎良区小餐饮经营环境改造提升和明厨亮灶建设工作给予了充分肯定。
今年以来，阎良区切实将小餐饮经营环境改造提升和明厨亮灶建设作为加强餐饮服务监管工作的重要抓手，按照信息完整、公示统一、标识规范、设施齐全、守法经营、操作规范、制度完善、落实有效“八项标准”，通过改造初设计方案、改造中技术指导、改造后规范提升“三步走”帮扶措施，指导小餐饮店改造提升冰柜、餐具、“三防”等设施设备，逐步完善日常管理档案，使小餐饮店环境卫生、经营水平、服务能力得到显著提升。共创建餐饮服务食品安全示范店20家，安装“视频厨房”设备39家，全年完成小餐饮改造提升165户、明厨亮灶210户，均超前超额完成全年工作任务。
