新城区自强路食品药监所采取“三规范“措施巩固小餐饮提升成果

为提升小餐饮经营环境，建立长效监管机制，保障公众饮食安全。新城区自强路食品药监所“三规范”巩固小餐饮提升成果，建立惠民实事长效机制。

第一，规范公示，指导小餐饮经营户规范地公示许可证、健康证、亮化等级评定结果、食品添加剂、餐饮食品安全相关制度制度、食品安全承诺书以及日常监督检查结果。达到亮证公示统一。

第二，规范建档，指导小餐饮经营户规范的建立餐饮管理档案、记录消毒废弃物处理记录、保存索证索票以及建立进货台账。增强主体责任意识。