为保障群众餐饮环节食品安全，消除餐饮环节食品安全隐患，临潼区食品药监局城东所从11月23日开始，在辖区范围内开展了餐饮单位食品安全专项抽样送检工作。
此次共计划抽检样品300份，在专项抽样检查工作中，执法人员一方面关注人群密集的就餐场所，做好档口小型餐饮监管工作；另一方面着力群体性聚餐场所监管，严防食物中毒事故。学生寒假将至，各种群体聚餐数量正逐渐增加，为了防止餐饮单位出现疲惫和懈怠的思想，执法人员对学校周边的餐饮进行了突击抽样检查。
此次抽检工作的范围重点是辖区获证的餐饮企业，重点抽检的品种为熟肉制品、生鲜面、煎炸植物油、糕点、火锅底料等群众日常生活中常用的食品。在抽检过程中，执法人员及检验机构工作人员严格按照工作程序和工作要求，保证抽检工作顺利进行。
临潼区食品药监局城东所将高度重视在专项抽样检查过程中所发现的各从业单位突出问题及薄弱环节，与各从业单位加强沟通力度，及时解决餐饮环节出现的问题，对抽检结果存在不符合规定的食品，将严格按照食品安全法的规定进行处罚，让市民吃上放心的饭菜，切实保障群众“舌尖上的安全”。
