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为认真贯彻落实市政府、市局惠民实事工程的精神，进一步加强我区“小餐饮”食品安全监督管理，有效提升我区餐饮服务整体水平，灞桥区食品药监局在2014年、2015年连续两年小餐饮经营环境改造提和及明厨亮灶工作的基础上，今年结合“三小”专项整治工作继续开展全区350户“小餐饮”经营环境改造提升工程和410户明厨亮灶。截至10月底，共改造提升418户小餐饮并打造426户明厨亮灶，任务完成率119.4%、103.9%。

11月22日，市食品药监局小餐饮经营环境改造提升和明厨亮灶改造考核三组对灞桥区食品药监局“小餐饮”改造提升和明厨亮灶工作进行了考核验收，采取查看资料、现场检查的方式进行。首先，向检查组汇报了我区“小餐饮”改造提升和明厨亮灶工作的总体情况，对继续加强“小餐饮”改造提升工作作出了具体安排。随后，检查组深入一线现场查看了纺织城、席王的“小餐饮”改造及明厨亮灶示范店情况，检查组在现场检查中对我区“小餐饮”改造提升及明厨亮灶工作提出了表扬，认为经过改造我区350户“小餐饮”单位基本做到了制度健全、票证完善、餐饮服务许可证、从业人员健康证公示到位，达到了改造提升要求。

今后，我局将继续做好“小餐饮”改造提升和明厨亮灶打造工作，进一步加强日常监督检查力度，不断探索建立长效管理机制，为我区群众营造安全放心的就餐环境。