20日，长春人，尤其火锅控们的朋友圈都刷了这样一条消息：再见，新民大街元盛居。
元盛居，确切的位置是在桂林路上，距离桂林路与新民大街西交会口不远。
20日10时许，中国吉林网记者赶到那里，现场已变成一片瓦砾，一辆钩机正忙于清理这些残砖碎瓦。
“搬家了！”
车，从新民大街，右拐进桂林路。
这里，正进行着旧城改造。
一拐进去，路的北侧，就是元盛居的旧址。
一辆钩机，正忙着清理瓦砾，刮得水泥地面发出刺耳的声音。
“这火锅店，得有20多年了。”附近一棵大树下，一男子正指挥着钩机干活。他说，他也在这个火锅店吃过，肉香！
还有捡拾垃圾的人，在瓦砾堆里寻觅着。
几把残破的椅子，被扔在了人行道上。
几个红灯笼，或是压在拆下来的彩钢板下，或是扔在了路边，还有一个被挂在了路灯杆上。
行走在瓦砾中，似乎还能闻到浸润20多年的羊肉味……
不时，有路过的人，停下来，掏出手机拍上几张照片，继续前行。
元盛居的这一溜平房拆除后，就将其身后的吉林大学公共卫生学院主楼露出了整个侧面。
它，是伪满洲国交通部旧址，全国重点文物保护单位。
中国吉林网记者也注意到，在路口处还有一小段围墙，就到元盛居旧址处断了。
元盛居拆除后，将这段院墙延伸过来，元盛居的位置原来是在院墙之内的。
向西走，不经意望向桂林路。
竟然看到，在离这个旧址不足20米远的地方，还是在桂林路上，元盛居安了新家，只是离新民大街远了些，靠近了工农大路。
走了进去，店员们正在吃饭，有3个桌子已经坐上了客人。
“10点半，才能点菜。”店员提醒。
但他们都没有离开，坐在座位上，摆弄着手机，等着。
这里，每个桌子上摆着两包餐巾纸，一碟咸蒜，很元盛居。
“那边咋拆了？”记者问店员。
“我们搬家了，新店在生态大街世荣路那。”店员只给了这样的答案。
留恋的“味道”
10点半，属于元盛居的“味道”，才在店内弥漫……
而在微博、微信上，曾在元盛居吃过火锅的人们，早已一遍遍涮着属于自己的“味道”。
不妨，来看一看。
“你们最爱的元盛居拆了，火锅界塌了半边天，还记得你第一次吃元盛居是什么时候吗？”
“早上稍稍有点冷啊，突然就想吃长春的元盛居了，吃了好多次，百吃不厌啊。”
“在元盛居吃得很开心”
“元盛居我的爱！”
“这天气适合吃火锅，可是没有钱，我自己就画了一个火锅，解解馋，穷习惯了 还不敢画太贵滴菜！！！想吃元盛居，超级想！”
“17:30晚饭，21:00元盛居，50个仰卧起坐”
……
好在，元盛居只是搬家了。
留恋的同时，大家也都在追问：元盛居为啥拆了啊？
“老建筑”的尴尬
为啥要拆？
中国吉林网记者也进行了追问。
20日，中国吉林网记者从长春市旧城改造更新指挥部相关组得到了答复：元盛居原来所用的场所，属于“违建”。同时，也跟新民大街历史文化名街不协调，在此次旧城改造中，经过协调，就给予拆除。
那拆出来的空地干什么？
“不会做任何设计，将归到吉林大学公共卫生学院统一管理。”长春市城市规划设计研究院副院长刘岩松表示，原址本来就处于学校的院落里，将恢复为伪满洲国交通部旧址范围。
采访中，部分受访者也提出了一种看法，“元盛居在这个地方二十多年了，也算老建筑了，也能代表一定的饮食文化，为啥不能在改造中加以一定的保留？”
在长春旧城改造中，尤其是涉及到历史文化街区的，确实存在一些“老建筑”的尴尬：它们见证着城市的发展和变迁，但并非所有的老建筑都是文物，文物有文物保护法的保护，但老建筑却只有“准文物”的尴尬身份。
记者也了解到，旧城改造中，根据长春市委市政府要求，要充分利用长春市创建国家历史文化名城的有利契机，深入挖掘长春市独特的历史文化资源，着力打造有全国影响力的历史文化街区。重点是以文化意识、文化元素、文化特色，高标准完成北京大街东西地块、东天街3个历史文化街区的建设任务，努力打造长春都市文化的新地标。（中国吉林网记者 王小野文/摄）
