新城区食品药监局全面安排部署血豆腐生产经营单位专项整治行动

为了规范辖区血豆腐市场、打击血豆腐违法违规生产经营行为，保障市民饮食安全，近日，新城区食品药监局按照市局要求，及时制定方案，明确职责分工，强化整治重点，加强工作督导，从9月8日开始启动为期一个月的血豆腐专项整治行动。

专项整治覆盖辖区所有血豆腐生产经营单位，重点检查生产企业的资质、原辅料索证索票、台账记录、添加剂使用管理、环境卫生、管理档案建立情况，以及超市、集贸市场、餐馆等经营环节的血豆腐来源、索证索票制度落实情况。同时，要求各监管所依法查处血豆腐违法使用添加剂和假冒伪劣羊血、鸭血制品等行为，对无证生产、销售血豆腐的黑窝点进行严厉打击，对不符合生产经营条件的依法予以取缔，对血豆腐产品的生产经营单位进行抽样检验，形成“全覆盖、无死角”的监管格局。专项整治行动部署以来，各基层所高度重视，结合辖区实际情况及时动员、迅速出击，确保专项整治顺利推进。