为认真加强纺织城辖区夜市摊点食品安全问题的整改，规范夜市经营秩序，营造安全健康的夜市消费环境，近日纺织城食品药监所积极行动，主动作为，扎实开展了夜市食品安全问题大整改。
一是坚持标准,规范管理。实行错时制工作的办法，利用晚上夜市上市时间，对夜市餐饮摊点经营情况进行调查摸底和巡回检查，把啤酒摊、烧烤摊等作为监管重点，指导摊主建立食品档案，严格落实进货台账制度，为集中整治强化监管奠定基础。
二是协同作战，严格检查。专项整治行动中，街道、工商、公安、城管和食药监等部门密切配合，加大市场巡查力度，对夜市摊点从业人员是否持有健康证、加工场所环境是否符合卫生要求、餐饮具是否严格清洗消毒、食品原料进购是否执行索证登记验收制度等情况进行全面检查。在监督检查基础上，针对夜市摊点使用较多的肉、蔬菜、餐具等食品和相关产品开展快速检测，实现科学监管。
三是加强宣传,社会共治。在整治工作中,积极开展食品安全法律法规、食品安全知识以及投诉举报电话的宣传,确实做到夜市食品安全人人重视，努力为辖区市民营造良好的夜间生活休闲环境。
下一步，执法人员将继续加强夜市摊点的监督管理和巡查力度，发现食品安全隐患问题及时消除，确保市民夜市饮食安全。