为防止亚硝酸盐中毒事件的发生，杜绝劣质盐、亚硝酸盐流入餐饮服务单位，近期，新城区中山门食品药监所结合日常监管重点，采取有效措施，对辖区餐饮店和卤肉店开展了食盐专项检查。
重点检查餐饮店和卤肉店的食盐采购情况，通过采购单据和台账建立，规范食盐采购渠道，保证餐饮服务单位食盐安全，严查使用不符合食盐安全标准的盐产品代替食盐加工食品的行为。截至目前，共出动人员46人次，检查食品经营户67家，未发现问题食盐。对3家索证索票制度不落实的经营户下达了责令整改通知书。
下一步，新城区中山门食品药监所还将结合日常监管加强对食盐的监管检查，发现问题立即查处并上报。