为进一步加强食品生产加工小作坊监督管理，规范食品生产加工小作坊生产经营行为，宣传食品生产加工小作坊许可的相关要求，近日，新城区自强路食品药监所组织辖区小作坊经营户积极开展食品生产加工小作坊专项培训工作。
培训会上，组织学习《陕西省食品小作坊监督管理办法》，并结合新《食品安全法》相关法条对辖区食品生产加工小作坊生产经营提出要求，重点对食品加工小作坊进行许可的重要性以及许可的相关要求作了全面讲解，要求小作坊业主一定要严格按照要求，积极准备许可资料，及时申请许可，做到持证经营。同时执法人员重点从食品安全风险、食品加工规范操作等方面作了细致讲解，对存在的普遍问题进行分析，指出危害性，督促小作坊经营户积极整改。
通过培训，为下一步小作坊登记许可和监管工作的顺利有序开展奠定了坚实基础。会后，小作坊业主一致表态将积极配合做好许可审查工作，为构建辖区食品安全做出应有的贡献。