新城区太华路食品药监所 联合多部门开展小餐饮经营户宣传培训工作

为进一步做好辖区食品安全保障工作，提高小餐饮从业人员食品安全意识，近日，新城区太华路食品药监所联合街道办、公安、城管等部门对辖区40余户小餐饮经营者进行了食品安全知识宣传培训。

首先街道办冯主任回顾了近几年发生的劣质奶粉、苏丹红、禽流感事件等重大食品安全事故，强调一定要严把食品安全质量关，确保食品安全管理责任落实到位，为广大消费者营造良好的饮食环境。其次，太华路派出所所长对以上的食品安全事故主要责任人所需承担的法律责任进行讲解，告诫各位经营者不要知法犯法，积极配合食品药监部门工作；城管中队队长对近期城市治理工作遇到的食品摊贩占道经营的问题，与大家进行了探讨，希望大家能多多理解，杜绝出店经营行为，为辖区居民营造一个良好的生活环境；最后，太华路食品药监所所长对小餐饮经营户进行了专业指导，要求食品经营户加强与辖区各个管理部门的配合工作，积极开展小餐饮经营环境改造提升，并具体讲解了申办食品经营许可证的条件、食品安全管理等方面的各项要求及食品经营单位需承担的主体责任。

通过此次培训，加深了小餐饮经营者对食品相关法律法规的理解和认识，提高了食品经营单位的守法意识，为深入推动辖区食品安全监管工作奠定了坚实基础。