未央区食品药监局张家堡所开展“杯装牛奶”和液体乳专项抽检工作

为了加强对“杯装牛奶”和液体乳的监管力度，保证辖区群众饮食安全，5月26日，未央区食品药监局张家堡所随机选取辖区内三家餐饮单位，对其所售卖的“杯装牛奶”进行抽检。执法人员根据相关食品的国家标准、法律法规、抽样要求等，在抽检过程中严格按照程序规范操作，确保了抽样工作的规范性、客观性和完整性。

本次共抽检3批次样品，抽检样品送往陕西科仪阳光检测机构，以金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌和蛋白质作为重点检验项目进行检测，经检测后若有认定不合格的样品，执法人员将进一步追查问题样品的来源并依法追究相关单位的责任。