为进一步规范食品流通商户经营行为，增强商户的主体责任意识和法治意识，提高监管水平和监管效能，5月24日下午，未央区食品药监局大明宫所联合西安摩尔农产品有限责任公司对西北农副食品批发市场的部分商户进行“食品安全和食品经营许可知识”专题培训。
培训会主要从三个方面进行：一是向商户发放《中华人民共和国食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等培训宣传资料，同时，建议商户关注未央食药微信公众号并及时了解食药监管动态；二是结合西北农副食品批发市场的实际情况，解读《食品安全》中的法律知识，要求商户在日常经营中建立健全食品安全管理制度和索证索票制度，做到知法守法，切实保障所售食品的质量安全；三是向商户通报近期食品安全违法犯罪典型案例，并对案例进行分析，要求商户提高食品安全意识和主体责任意识，在规范经营的前提下，做大做强。
大明宫食品药监所召开食品安全专题培训会
