为进一步严格规范辖区小饭桌经营行为，切实保障学生食品安全，5月24日上午，未央区食品药品监督管理局谭家所组织辖区25家“小饭桌”经营企业负责人召开食品安全培训会。
培训会通报了近期全市范围内的几起食品安全事件，对夏季食品安全注意事项进行了讲解，发放了《‘小饭桌’食品安全温馨提示》和《规范食品经营行为创建食品安全城市》宣传牌，要求经营者一是要严格落实进货查验、购销记录等制度，确保购进食品合格安全；二是要严格落实质量安全管理制度和食品安全管理等相关知识的学习培训制度，严格操作流程；三是要严格落实食品留样制度，确保食品安全问题可追溯。
谭家所组织召开辖区小饭桌食品安全培训会
