碑林区食品药品监督管理局严守节日食品安全防线 全面开展粽子绿豆糕监督检查及抽检工作

端午节临近，为切实保障节日期间公众饮食安全，碑林区食品药品监督管理局在全区范围内开展粽子、绿豆糕产品专项监督检查及抽检工作。

为确保此次专项监督检查及抽检工作顺利进行，碑林区食品药品监督管理局制定下发了详细的专项检查实施方案，要求各部门本着对全区食品安全高度负责的态度，依法落实责任、严格执法程序、检查不留死角、抽检全面覆盖，确保此次工作顺利进行。

此次专项活动检查食品生产企业重点看是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂和使用回收食品加工食品以及改换产品包装、涂改生产日期等违法行为，进一步督促企业落实原辅料进货验证记录、生产加工过程控制记录、销售记录等质量管理相关制度；食品经营企业、餐饮服务单位重点看落实进货查验制度、销售台账记录，制定和执行质量管理制度等问题。针对检查中发现的问题，责令企业立即整改，并对整改情况进行跟踪检查，督促企业切实有效提高产品质量管理水平。

各食品药品监管所在现场检查的基础上，根据有关规定加大抽样检验力度，按照国家、省、市、区级分级监督抽检的计划要求，对碑林区获证的小食品店、小作坊、小餐饮（含小摊贩）共抽样20个批次散装或预包装食品，截止5月13日各监管所均严格按照抽检程序、工作要求完成了20个批次的抽样，样品已送至陕西省质检院检测。

对在检查中发现企业存在的违法违规问题，碑林区食品药监局将及时依法处理，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关。为碑林区的节日食品安全守住了防线，坚强了保障，达到了较好的社会效果。