新城区食品药监局“四步走”狠抓食品小作坊整治提升

自新城区食品安全委员会办公室关于“三小”整治动员会议召开以来，新城区食品药监局高度重视，认真部署，狠抓落实，以高度的责任心和使命感积极开展食品小作坊整治提升工作。

一是学习培训，局机关组织全体执法人员集中学习《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《陕西省食品小作坊监督管理办法》，除此之外，还特别邀请了市局相关业务处室的业务骨干就如何开展“三小”相关工作进行了专门的培训。培训从许可受理、现场核查、整顿规范、档案建立、监督抽检等方面，对相关法律法规进行了重点解读，力求执法人员能够做到“心中有数，脑中有路”。

二是组织研讨，针对各基层所在开展工作中提出的小作坊规范整治的重难点问题，以周为节点，建立"周研讨日"制度，组织各所业务骨干进行集中研讨，“头脑风暴”式的启发监管新思路，实现学习—开展—研讨—总结—再开展—再研讨的良性循环模式。

三是亲手帮扶，对于经营户提出的问题和难处，给予充分理解和重视，进行统一汇总归类，分批分类的进行解决。对于缺乏资金，经营困难的经营户，给予免费发放三防设施等方式进行援助；对于缺乏经验，无从下手的经营户，执法人员给予的是“手把手”式的帮扶。从设计方案到实施开展全程跟进，大到吊顶的设计，工艺流程的规范，小到照明设施加固灯罩，废油处理签订合同，均给予专业性的指导，使得经营户能够有的放矢，对症下药，提升整治工作事半功倍。

四是亮点示范，对于改造提升中的亮点示范店，给予充分的认可，发放“食品小作坊提升示范店”标志牌，组织其他基层所的执法人员及重点改造提升经营户参观学习，“以点带面”的推广优秀、可行、有效的做法，形成全局上下共同钻研攻关的良好局面。