为进一步加强辖区小作坊食品安全监管，近日，未央区食品药监局辛家庙所对辖区小作坊开展了食品安全专项检查。
一是检查从业人员的有效健康证明，要求经营户严格做到持证上岗并穿戴清洁的工作衣帽。二是督促各经营户严格做好“三防”工作，在病媒生物容易出现的角落设置粘鼠板等防制设施。三是指导各经营户建立健全食品原辅料进货查验及索证索票制度并严格落实。四是要求重复使用的包装物或容器必须备有专门的清洗设备，定期进行清洗、消毒，并保持店内环境清洁卫生。五是结合“三小”整治工作对小作坊经营户发放未央区食品药监局印发的《陕西省“三小”综合整治告知书》，督促其规范经营，尽快办理小作坊《食品经营许可证》。
辛家庙食品药监所开展小作坊检查
