新城区长乐中路食药所对辖区小吃城集中进行检查指导

为进一步规范餐饮服务单位，有效防控食品安全风险，切实保障消费者饮食安全，新城区长乐中路食药监所近日对辖区内的小吃城集中进行检查指导。

执法人员对义乌商城的“速巴克美食城”、轻工市场的“龙腾美食城”等小吃城进行了全面检查，重点查看了证照是否齐全有效、从业人员是否持证上岗、功能区是否齐全、布局是否合理、索证索票制度是否落实、食品安全制度是否上墙、经营场所环境卫生是否良好等情况。

检查过程中，部分单位存在索证索票不全、食品原料就地摆放等问题，执法人员现场责令各经营户立即整改，并给从业人员讲解了餐饮操作规范及食品安全相关标准。还对一家正在装修小吃城进行了指导，要合理规划布局，并及时办理《食品经营许可证》。

此次行动，共排查小吃城内档口86户，下达《责令改正通知书》3份。下一步，新城区长乐中路食品药监所将进一步加大日常监督检查力度，及时发现问题，让食品经营者“守法经营”做到“常态化”，切实为广大消费者营造一个安全的饮食环境。