阎良区第十一届人民代表大会第五次会议、政协七届五次会议将于近期召开，区食品药监局积极谋划，采取五项措施保障“两会”期间餐饮服务食品安全。
一是成立机构，加强领导。成立保障工作领导小组，并制定保障工作计划。二是强化责任，签订承诺。与定点接待酒店签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》，明确定点接待单位的责任和事项，健全应急处置机制，提高应急保障水平。三是提前介入，逐步排查。提前对承担接待任务的润天酒店、中飞会议中心（格兰云天酒店）进行食品安全检查，对餐饮服务从业人员进行餐饮服务食品安全及重大活动相关知识的培训。四是全程监控，不留盲点。每日对食品从业人员健康状况进行晨检，对发现的问题下达执法文书，对每餐次食品要求严格进行留样后方可上餐桌，填写《食品留样记录》，做到有据可查、有源可溯。五是加强联系，做好应急准备。会议期间，负责餐饮食品安全保障工作人员保持24小时通信通畅，随时准备应对餐饮食品安全应急事件的发生。