纺织城食品药监所认真迎接市局工作组节前食品安全督导检查

2016年2月1日上午,西安市食品药品监督管理局冯超副局长一行在区食药局领导及相关科室负责人的陪同下,对纺织城辖区春节节前食品安全保障情况进行了督导检查。

检查组一行来到纺织城晶海乔记酒店，先后对后厨的卫生设施、晨检、索证索票等餐饮管理制度的落实、食材物资的储备存放规范标准、从业人员健康证的持有、餐具的消毒、食品安全规避措施及应急预案等情况采取查阅资料和现场查看的方式进行了全方位检查，同时向企业负责人了解了春节期间年夜饭的预定保障情况，当了解到该企业设施设备齐全，运转良好，环境整洁温馨，公示统一规范，制度落实严格，操作规范，食品安全措施得力，应急预案完善，年夜饭承办单位在食药监所进行了备案等情况，总体感觉比较满意。

春节作为我国最隆重的传统节日，食品消耗量大，安全隐患多，食品安全是各级政府高度重视的头等大事。督导组一行要求食药监部门要切实以人为本，体现勤政为民的监管理念，进一步加强对集中承办年夜饭的餐饮单位底数的掌握，落实备案，跟踪检查，食品经营单位要精心准备，自查自纠，完善设施，落实主体责任，精益求精，切实保障好广大群众节日期间食品安全，保证群众过一个安全，祥合的春节。