春节前胡家庙各食品批发市场迎来了采购热潮,为了保障消费者的食品安全,胡家庙食品药监所主动出击,重点对节前热销的糖果、糕点、酒类干果、肉制品等食品标签标识、索证索票及销售人员的健康证等进行了排查,要求食品经营户严把食品进货关、落实好食品安全各项制度。对不规范的食品经营户进行了现场指导,对存在食品安全隐患经营户依法进行取缔。
同时,采取三项有力措施确保节前食品安全。一是对市场开办方进行约谈,强调第一责任人意识,加强入市前食品的排查工作做及水电安全;二是加强市场食品安全宣传,规范食品经营行为。在市场醒目位置及LED屏打出食品安全宣传标语,提醒销售人员规范经营,提醒市民安全购买;三是快速检测不间断,你点我检见成效。为有效保障进入市场的蔬菜瓜果、肉类等食品进行快检筛查,及时排除食品安全隐患,同时在市场设立点检台,让广大群众现场体验自己购买食品的安全性。