未央区食品药监局六村堡所五项措施破解“三小”监管难题

未央区食品药监局六村堡所积极探讨“三小”监管方案，从严处要求，向实处监管，采用五项措施破解辖区“三小”单位监管难题。

一是登记备案，摸排建档。对辖区内的食品生产加工小餐饮、小作坊及摊贩进行全面排查，登记基本信息，摸清底数和状况，逐步建立监管档案。

二是现场检查，检验检测。集中开展“三小”单位现场检查，划分重点片区，突出检查重点，积极排查食品安全隐患，同时开展快速检测，为现场检查提供技术支撑。

三是引导帮扶，改造提升。采用对从业人员进行培训和上门指导食品安全操作规范的措施，支持和鼓励“三小”单位不断改善生产经营条件，提高食品安全保障能力。

四是严查严办，落实制度。在检查中发现问题，当场下达文书，责令限期改正，整改后仍不符合要求的依法予以取缔，严格要求“三小”单位落实食品安全管理制度，完善管理机制，提高食品安全管理水平。五是加大宣传，群众监督。结合日常检查积极宣传食品安全知识，张贴投诉举报宣传牌，发动群众监督，积极营造人人关注、人人监督的食品安全氛围。